旬を食す。 新わかめ

夕方、スーパー「ODOYA」に行くと地元房州岩井産の新わかめが入荷しましたと。早速、購入してお刺身に。

  

茶色いわかめを湯通しすると緑色に。

  
新鮮で柔らかく厚みもあり、美味しく頂きました。

旬を味わう。都会にいると、今、何が旬なのか、忘れてしまいます。


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