Loquat House

先週、ゴーヤについてはミョウガと一緒に触れましたが、実際はこんな感じで成っています。

実が熟れるとこんな風に黄色くなり、中から赤い実が。これは種でしょうか？ネットで調べたら黄色くなったゴーヤは苦味がなくなり赤い実は種で甘いと書いてる人がいました。ちょっと食べる勇気がありませんが。

今日はゴーヤチャンプルつくります。

追記 このレシピでソーセージの代わりに豚の挽肉で作ってみました。なかなか美味しく出来ました。