道の駅で焼き芋に最適なシルクスィートを発見。冬はストーブの廃受けで作るのですが、今の季節、ストーブは使ってないので鉄釜でやってみることに。
ただ、芋をそのまま入れて弱火〜中火でしばらく置いておくだけ。
ねっとり、甘い焼き芋が出来ました。芋から出た水分が鍋の底に溜まるので中に丸い金網を敷くと更に良いかもしれません。手軽に出来るのでまたちょくちょくやってみたいと思います。
道の駅で焼き芋に最適なシルクスィートを発見。冬はストーブの廃受けで作るのですが、今の季節、ストーブは使ってないので鉄釜でやってみることに。
ただ、芋をそのまま入れて弱火〜中火でしばらく置いておくだけ。
ねっとり、甘い焼き芋が出来ました。芋から出た水分が鍋の底に溜まるので中に丸い金網を敷くと更に良いかもしれません。手軽に出来るのでまたちょくちょくやってみたいと思います。
Loquat House 