たらの芽の若葉

館山の家を購入した時、今、ウッドデッキを設えたところに大きなたらの芽の木があったのですが、テラスを作るのに邪魔だったのと、樹肌がトゲトゲしているのが嫌で、引き抜いて処分してしまいました。一昨日、館山の地元野菜売り場で「たらの芽若葉」1パック100円と言うのを買ってきて、家内に天ぷらにしてもらったところ、これがとっても美味しくて感動。味が濃く苦味も変な癖もない。そう言えば、前のオーナーさんがたらの芽は天ぷらにすると美味しいよと言ってたのを思い出しました。ちょっと失敗したかな?また、館山行ったらこのたらの芽若葉を探して次回はおひたしにでもしてみます。


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