カマスのすり身

館山では日頃スーパーでアジやイワシのすり身をよく見かけるのですが、昨日、道の駅「富楽里」でカマスのすり身を発見。

早速、家にあった人参、大根、玉葱、長葱でつみれ汁を作りました。

自分は普段アジよりイワシのすり身の方が好きですが、こちらの方が雑味がなく、より美味しく感じました。


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