茎レタス

今日、朝の釣り、食事の後、次女の婚約者の彼が自転車に乗ってみたいと言うので、自分の自転車のサドルを高くして二人でサイクリングに。家から15kmほどの道の駅ローズマリー公園へ向かいました。着いて直産物売場をうろうろしていると何やら見慣れない野菜を発見。ラベルを見るとなんと“レタス”と書いてある!

どう見てもレタスには見えないので、思わずFBで投稿すると友人が食べ方を教えてくれたので一度戻って車で再度向かい、購入。最後の一つでした!

帰宅して夕方、炭火で蒸し焼き。

表面が焦げて。

熱々のまま皮をむいて。

醤油・マヨネーズで食べてみると、アスパラに似ながら少し甘みもある。絶品!

残りはピラーで皮をむいた後、4分の1にカット。天ぷらで頂きました。

天ぷらにしても美味しい。

生まれて初めて見た野菜でしたが、思いかけず美味しい野菜でした。こんな発見も二拠点生活の楽しみです。


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