ベビーコーンのヒゲ

前回、FBでヒゲも食べられると聞いて今日、道の駅で生のベビーコーンを見つけたのでリベンジ。

皮を剥き、ヒゲとコーン取り出します

ヒゲの茶色くなってるハジの部分は切り落として4、5分茹でます。

茹で上がったらオリーブ油とお塩を掛け軽く茹でたコーンと一緒に盛り付け。

醤油マヨネーズで美味しく頂けました。


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