前回、枇杷の葉を10枚ほど自宅に持って帰って枇杷の葉茶を作ったら家族に大好評だったので、調子に乗って大量生産体制に。
葉を沢山摘もうと思いましたが意外と虫が食っていない葉は多くない。
それでも大小50枚ほど集めて裏表をたわしでしっかり洗い乾燥。
家の中が工場状態です。ここまでやれば、あとは乾いた葉を持って帰って180度のオーブンに10分間入れたものを手で揉み砕けば茶葉が完成。
これも家族に館山暮らしの価値を理解してもらう一つの方策です。
追記 横浜の家に戻って50枚の葉を10枚ずつオーブンに入れ、全部で80gの茶葉が出来ました。
