大根とイカの煮付け

投稿日: 投稿者: Hiroaki Fujii

地元のスーパー・ODOYAでヤリイカが目に入り、子供の頃、良く母が作ってくれたイカの煮付けを作ってみました。

こんな感じ。

柔らかく、イカから出る旨味が大根に染み込み、最高です。イカに卵が入っているともっと良いのですが。。

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