マンボウのお刺身

今朝一番で館山の地元スーパーときわやの魚売り場に行くと、珍しいマンボウのお刺身が入っていますと。早速買ってみました。

切って、身にキモを付けて頂くと。

身は淡白で軽い歯ごたえあり。キモと一緒の食べると美味しいです。

今日はこの他、生食用の白子もあり酢醤油で頂きました。

ときわやさんの魚、なかなかいいですね。


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