梅酒作りの季節

梅がたわわに成り出しました。そろそろ梅酒作りの季節です。

今年漬けるための容器を確保するため、2年前のものを梅酒液と梅に分離。

梅の果実も1年過ぎたら取り出した方が良いようです。腐ってくる可能性があると。

取り出した梅はジャムに。

2瓶半のジャムが出来ました。

プレーンヨーグルトなどに入れて頂きます。

取り敢えず、今日取った梅はまだ早いので梅ジュースにでもします。


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