春の野菜

昨日、三芳の道の駅「雛の里」地場野菜売り場でブロッコリースティックとカリフラワーを購入。

以前ロンドン出張の時買っておいたアンチョビペーストと唐辛子、ニンニクで春のペペロンチーノを。

カリフラワーは茹でた後、牛乳入れてミキサー掛け。

鍋に移してコンソメ入れて温めてホワイトスープの出来上がり。

どちらも上手くいきました。


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