家の前の梅、どんどん落ちて道路に転がっていくので、収穫しました。裏庭の梅の方が粒が大きく質がいいので、そちらはもう少し待って梅干しにします。 取り敢えず、梅シロップ用に1kgのジップロックを5袋作り冷凍庫へ。1kgは梅シ … 続きを読む : 今年も梅仕事始まりました

今日、雨が上がって裏庭に行ってみると、なんと、昨秋、設置しておいた養蜂用の巣箱にミツバチさんが入っていました。 びっくり！ 全くの素人なので何をしたらいいのか分かりませんが、取り敢えず、周りの雑草を刈ってあげました。 黄 … 続きを読む : 蜂さんが来てくれました！

今年は家の前のビワがすずなり。 昨冬、隣の大きな柿の木をばっさり剪定して陽当たりが良くなったせいではないかと思います。 20個ほど袋がけしましたが、それは取っておいて、小さめですがオレンジ色になっているものを収穫。 その … 続きを読む : ビワ

庭の枇杷に沢山の実が付いています。 ほっとくと実が鈴なり。 ですが、このままだと各々が小さくしか育たず、また、鳥に食べられて終わります。 なので本来はもっと早い時期に摘果して袋がけをするのですが、面倒でここ何年かやってい … 続きを読む : 枇杷の袋掛け

今日は弟家族が遊びに来て庭で海鮮焼BBQ。 帰った後、これからの梅雨の時期を前にテーブルを塗装。大分、塗装が剥がれて木が傷みつつあるので。 使ったのは木に染み込み守る、いつものオスモカラー。 ブラッシングした後、塗装して … 続きを読む : ガーデンテーブル塗装

庭に自生するフキ。 ただ捨てるのは勿体無いので、頂くことに。今の時期、未だ茎が柔らかく美味しく頂けます。先ずは収穫。 茎の部分だけ残して葉っぱは廃棄。 塩揉みして湯でて皮を剥いて。 自然の恵みを胡麻油で甘辛に炒め頂きまし … 続きを読む : 蕗(フキ)の甘辛胡麻炒め

ここ２週末、所要が続き来れなかったので3週間ぶりの館山の家。 この間、雑草は伸び、花も色々咲いていたようで、ちょっとピークを過ぎてしまった感じの花もあり残念。

3年ほど前に植えたレモンの木。まだ、なかなか実が付かないのですが、今日、枝同士が密集し陽が入らなくなっている部分を剪定。 また、肥料(物置にあった牛糞)を与えました。 今年こそは！

知人が館山中心部の古民家を利用し、独自にメニュー開発した猪まぜそばの専門店「匠」。以前来たら日曜日でお休みだったので漸くありつけました。 特製の汁が掛かった麺に地元・館山産ジビエの猪肉のそぼろと生卵の黄身が載ったものが出 … 続きを読む : 猪まぜそば

正月に買って冷凍していたお餅。ストーブの上で温め 昨日作った蕗味噌を載せて。 美味。

庭仕事しながら蕗の薹を摘んで今年も蕗味噌造り。季節の行事みたいなもので毎年1回作ることにしています。 味噌と味醂、砂糖を予め作った上で、蕗の薹を微塵切り。 温めておいたフライパンに投入して炒め、 そこに味噌、味醂を投入し … 続きを読む : 今年も蕗味噌

家の前の道路、際に雑草が生え出すと、それを刈ったものが土になり、その土にまた雑草が生え、その刈った草がまた土になってどんどん堆積していくと言う悪循環になります。 結果、路面は狭くなり、また堆積した土に潜むミミズを狙ってイ … 続きを読む : 道路際の堆積

今日は陽もさして久しぶりに暖かめの良い天気。 朝から庭の手入れをしました。 最初は和室前の外構。残っていた木の根っこを掘り起こし、雑草取りも。 小石の間から生えていた雑草も掻き出して取ってスッキリ。 その後、裏庭の整備。 … 続きを読む : 庭の手入れ

昨日、成田に用事があり、帰り、茨城からこの辺り一帯はさつま芋の産地なので、イチゴ、梨、さつま芋を扱っていると言う熱田農園さんに寄ってみました。 お店に入ると紅はるかは未だ時期が早いとのことで紅あずましかありませんでしたが … 続きを読む : 大学芋風

今日は会社の同僚を招いて日本酒の会。夫婦で唎酒師の資格を持つ同僚に美味しいお酒を持って来てもらい、つまみは持ち寄りで開始。 一本目は栃木の仙禽と言う酒造がUnited Arrowsとコラボして作った珍しいお酒。 卯年の瓶 … 続きを読む : 日本酒と牡蠣

土曜日の昨日は用事があって横浜。明日の月曜日は休日で館山でゴルフを入れたので、今日、お昼に到着。 午後、暖かい陽射しのもと、この冬後半用の薪作りをしました。 １年、乾燥させるのに積んでおいた太目の枝をチェーンソーで薪のサ … 続きを読む : 今日も薪作り

冬になると薪ストーブの灰受けに濡れた新聞紙とアルミホイールで包んださつま芋を入れ、焼き芋にして楽しんでいましたが、今日、蒸してみたらどうかなと試してみました。蒸し器は以前どこかで買ってあったこちら。 開くとこうなります。 … 続きを読む : 蒸かし芋(ふかしいも)

道の駅で里芋が目に止まり、うま煮を作ってみることに。材料を地元のものを中心に一揃い用意。 材料の皮剥きを終え、大きさを整えた後、胡麻油で鶏肉を先ず炒め、鶏の出汁成分を表出させ、そこにインゲンを入れて一緒に炒めました。 そ … 続きを読む : うま煮　作ってみた

館山には地元で愛される街中華やラーメン屋さんがたくさんありますが、今日は館山城近くのうさぎ家さんに伺いました。 昼になると並ぶと言うので11:45に到着。並ばずカウンター席につけました。 女性二人で切り盛りされています。 … 続きを読む : らーめん　うさぎ家さん

昨夜、到着して、朝、昨冬に伐採して積み上げていた長い枝を引き出しチェンソーでストーブに焚べられる長さに切って薪づくり。 写真左上の薪棚に収納。 このご時世、暖房の燃料代、ただでエコなのが嬉しい。

これまでレコードプレーヤーは壁埋め込みの棚の高いところにあり、レコードをかける際、いちいち踏み台に登る必要がありました。 で、プレーヤー専用のラックを自作することに。カインズで材料を購入。ちょうど在庫処分で半額になってい … 続きを読む : レコードプレーヤー用オーディオラック自作

今日は忘れ物を取りに日帰りで館山に行かなくてはならず、高速代とガソリン代を考えると割に合わないと思い、車と自転車の組み合わせで往復してみました。 朝、自転車を積んで7時過ぎに横浜の家を出て久里浜のフェリー乗り場まで車で移 … 続きを読む : 館山日帰り

20年前、丸の内ドットコムの掲示板で皇居を走る会を立ち上げ始まったMarunouchi Athlete Club。この10月、20周年を迎え、記念イベントを企画、開催しました。 初期の頃は「なんちゃって箱根駅伝」と称し、 … 続きを読む : MAC 20th Anniversary Run

今日も栗を収穫。 薪ストーブに今シーズン初の火入れ。 鍋に入れて茹でます。 茹でた栗を半分に切ってスプーンで頂きます。 ワインが飲みたくなり。 皮剥かなくて良いので楽して楽しめます。

この家に来て8年。これまで庭に栗の木があるものの、タイミングが悪いのか、いつも下に落ちて虫に食われていたり、小さくて収穫できるようなものに巡り会えなかったのですが、昨日栗の木の下でゴルフの練習をしようと行ってみたら、なん … 続きを読む : 栗を収穫