今年の梅は出来が悪く、出来た梅干しも梅干しとして出せるものは3分の2程度。 出来の悪い梅干しを使って料理を考えてみることに。 一品目はナスの梅と長ネギのタタキ載せ。 ネギと梅干しの果肉でタタキを作り冷蔵庫へ。 ナスをレン … 続きを読む : 出来の悪い梅干し活用術

館山の家は裏山からの風が通り昨夏までの9年間、エアコン無しで過ごしてきましたが、昨夏、今年とさすがに暑さの度が過ぎ、最近、孫たちが遊びに来出したこともあり、リビングにエアコンを設置しました。 なるべく自然の中で過ごしたい … 続きを読む : 10年目の夏　エアコン設置