正月に買って冷凍していたお餅。ストーブの上で温め 昨日作った蕗味噌を載せて。 美味。

庭仕事しながら蕗の薹を摘んで今年も蕗味噌造り。季節の行事みたいなもので毎年1回作ることにしています。 味噌と味醂、砂糖を予め作った上で、蕗の薹を微塵切り。 温めておいたフライパンに投入して炒め、 そこに味噌、味醂を投入し … 続きを読む : 今年も蕗味噌

家の前の道路、際に雑草が生え出すと、それを刈ったものが土になり、その土にまた雑草が生え、その刈った草がまた土になってどんどん堆積していくと言う悪循環になります。 結果、路面は狭くなり、また堆積した土に潜むミミズを狙ってイ … 続きを読む : 道路際の堆積

今日は陽もさして久しぶりに暖かめの良い天気。 朝から庭の手入れをしました。 最初は和室前の外構。残っていた木の根っこを掘り起こし、雑草取りも。 小石の間から生えていた雑草も掻き出して取ってスッキリ。 その後、裏庭の整備。 … 続きを読む : 庭の手入れ

昨日、成田に用事があり、帰り、茨城からこの辺り一帯はさつま芋の産地なので、イチゴ、梨、さつま芋を扱っていると言う熱田農園さんに寄ってみました。 お店に入ると紅はるかは未だ時期が早いとのことで紅あずましかありませんでしたが … 続きを読む : 大学芋風