先日、「アートアワード東京丸の内」の受賞作家・岩森咲季さんの個展に行き、平面の作品を初めて手掛けたということでこちらを購入させて頂きました。 彼女には以前、庭に鉄の彫刻を制作してもらっており、他にも幾つか作品を購入させて … 続きを読む : 新作アート

先日、イタリアンレストランで前菜盛り合わせの中にかぼちゃの赤ワイン煮があり、かぼちゃ好きの自分としては再現してみたくなって早速、トライ。 最初は通常の和風の味付けを薄味で。その後にワインに浸してストーブの上に。最後にバル … 続きを読む : かぼちゃの赤ワイン煮バルサミコソース添え

この週末3連休のゲストは妻。 この家にいる時の料理担当は自分。 ハインツの缶詰を活用しました。 初日の夜はデミグラス缶を使ってビーフシチュー。 圧力鍋で作りました。右上の白いのはマッシュポテト。 2日目の夜はホワイトソー … 続きを読む : ハインツの缶入りソース

今年は8月、ずっと雨が降らなかったのでミョウガも遅め。今日初収穫でした。 昨日、大雨が降ったこともありみずみずしくて良い感じ。 毎年、甘酢漬けにしたり、家内に頼んでミョウガご飯など作ってもらって楽しんでいますが、今日はい … 続きを読む : ミョウガ×鶏レバー赤ワイン煮

昨日、今日と丸二日、強い陽射しの下で天日干しをし、一般的には三日三晩とも言われますが、食べてみて、身が柔らかく、しょっぱいながらも美味しく出来ているのでこれで終了。 昔ながらのしょっぱい梅干しなので、おにぎりやお茶漬けで … 続きを読む : 梅干し、天日干し完了

梅雨があけた。 ちょうど3連休。 漬けてた梅を天日干し。

土曜日の朝一、梅酢が上がった梅漬けに紫蘇を入れました。 いつもは紫蘇を採ってきて自分で赤紫蘇を作ってましたが、先日、スーパーで出来合いのものがあったのでこちらを利用。 手抜きと言えば手抜きですが、まあ手間と作業時間考える … 続きを読む : 梅漬けに紫蘇入れ

ツツジの剪定は開花が終わってすぐの5月から6月頭が良いとされていますが、開花後、つい時間が経ってしまいました。 この週末(6/22)に剪定(備忘録)。 この時期の剪定で来年の開花はどうかな。

冬に群が逃去してしまい、一旦解体して中を綺麗にしなければと思いつつ、出来ずにいたところ、GWの頃、そのまま新しい群が入居。 スムシの発生が怖いなと心配していたのですが、案の定、ミツバチに異変が現れました。 群が外に溢れ出 … 続きを読む : 養蜂　スムシの被害

春先から草刈り、庭木の手入れ、薪割り、梅仕事、枇杷の収穫…あと、ゴルフとなかなか自転車に乗る時間が無く、今日は午前中久しぶりのライド。 館山の家から鴨川の山奥、嶺岡の尾根まで行って帰って60km。 穂の育つ田んぼや山々の … 続きを読む : 久しぶりのバイク

この週末、ちょうど庭の枇杷が良い時期を迎えていたので孫と二人で収穫。 まだまだありますが取り敢えずこれだけ。 皆で食後にそのまま頂き残ったものはグラニュー糖と蜂蜜で煮てコンポートにしました。 小さいので手間が掛かりました … 続きを読む : 枇杷のコンポート

この週末は土曜日、孫の誕生日会があり、夜8:45、横浜駅発のバスで館山に。 日曜日起きて小雨ながら家の裏側にある梅の木に頃合い良く実が豊富になっているので作業開始。 今年は下に大きなビニールシートを敷いて、上方で採れない … 続きを読む : 梅狩り第2弾

今年は豊作です。 家の前の道路沿いの梅の木1本、取り敢えず収穫しました。 粒も例年より大きめで傷みも少ない。 高いところはもっぱら高枝バサミを活用して。 木一本ですが、10リットルバケツいっぱい。 洗って、ヘタ取り完了。 … 続きを読む : 梅の収穫

物置きに入ろうとしたらスズメバチが飛んできて上を見上げると巣がぶら下がっていて、その中に入っていきました。 巣を作るのは女王蜂。この段階で駆除しておかないと大変なことになるので、養蜂用の防御服を纏い、蜂が入っている状態で … 続きを読む : キイロスズメバチの巣

なかなか実のならないレモンですが、今年初めてレモンの実の子供のようなものが出来ているのを発見。 見つけられたのは2つだけですが。 昨年までは花がついたものの受粉しなかったのか、このようなものは見られなかったのでいよいよ今 … 続きを読む : レモン、結実か？

今日は梅狩をした後、ワイン会の予定でしたが、雨で梅狩は中止。単なる飲み会になりました。 館山の家は私を起点に色々な人が知り合ってくれる場であって欲しいと思っており、今回は会社の同僚とトライアスロン仲間の集まりでしたが、日 … 続きを読む : 会社の同僚×トライアスロン仲間

この冬、何らかの理由で一旦居なくなってしまっていたミツバチ。 また新たな？群が入居していました。 今日は朝から小雨が降ったり止んだりでしたが、ミツバチの巣箱の周り含め裏庭の草刈り。 この時期の草刈りが終わって一安心。 今 … 続きを読む : ミツバチ再入居

最近、鶏レバーの赤ワイン煮を良く作ります。 赤ワインのアテにいい。 材料費がとても安い。 美味しい。身体にいい。 生姜を多めに入れます。生姜も美味しいので。 はちみつも多めに入れると照りも出て、より美味しい。 今夜のワイ … 続きを読む : 鶏レバーの赤ワイン煮

今日は朝から雨。 庭仕事が出来ないことから、気になっていた換気扇の掃除をすることに。 シェードを取り外して、開けてみるとフィルターが真っ黒。 まずはシェードについた油汚れ落としから。 次に換気扇そのものの清掃。古いフィル … 続きを読む : 換気扇清掃

以前よりお酒の空き瓶でランプシェードを作ってみたいと空き瓶のみ、某バーから譲ってもらっていたのですが、さぼってそのままになっていました。 先日、ネットで差込むだけと言うランプを見つけ、ついついポチっと。 なかなか良い感じ … 続きを読む : ランプ

家の庭は放っておくと、この時期、フキとドクダミ草で覆われてしまいます。 レモンの木の足元もフキで覆われてしまっていたので全てもぎ取り、捨てるのはもったいないので料理に使うことに。 綺麗になったレモンの木の足元 鍋で茹でて … 続きを読む : フキ採り

敷地にある枯れていた大きな杉を先日、業者さんにお願いして切ってもらい玉切りにして積んでありました。 斧で割るのはちょっと無理。以前より考えていた薪割り機をこの機会に購入しました。 こんな感じで割れていきます。 斧でやるよ … 続きを読む : 薪割り機

今年こそはと毎年期待しながら、まだ実がなってくれないレモンの木。暫く乾燥した天気が続いている間も水やりをしたり世話はしてきたつもりです。 2-3月が肥料を与える時期と言うことなので根本周りを掘り起こして少し耕して肥料をや … 続きを読む : レモンの木　肥料

先々週の週末は孫活の三連休。マザー牧場やいちご狩りやら。先週末は親活で北海道の実家へ。今週末は妻が木更津のアウトレットに行きたいというので妻活の週末。 土曜日、朝イチでアウトレットに行き、買い物を済ませた後は以前より気に … 続きを読む : まんえい食堂

今日は館山若潮マラソン。 沿道に菜の花が咲き誇っているので別名菜の花マラソンとも言われます。 これまで記録に拘って走ってきましたが、今回は記録の呪縛を解き放ち、完走目標でレースを楽しむことに。 最近、朝、ジムでチョロチョ … 続きを読む : 館山マラソン