庭に自生する枇杷の木。手入れをしていないので実はなかなか収穫できないのですが、葉はいくらでも収穫出来ます。 立派な葉。良く洗って日干しします。 それを180度のオーブンに10分入れるとパリパリに。 手揉みすると簡単に崩れ … 続きを読む : 枇杷の葉茶

毎日35度を超え自転車も辛い。ということで、夕方4時半から風が出て来たところでひとっ走り。 空も薄曇りで日焼けも避けられいい感じ。

今日のお昼は若鈴さんに行ってみました。ここはバイパスから外れ、住宅地にあるので観光客はあまり来ないのではと思いますが、地元では人気です。 外食ばかりで贅沢はいけないので、今日は特上、上、中、並のうち、中の握りを。 地元で … 続きを読む : 美味い家 若鈴さん

道の駅で発見。 都会だともっと高額でなかなかその辺のスーパーでは売ってないと言うので一つお試しに買ってみました。 周りの葉っぱのような部分を削ぎ落とし丸くなったものを真っ二つにすると。 これをスプーンですくって頂きます。 … 続きを読む : ドラゴンフルーツ

庭の柿の木の下にうっそうと茂るミョウガ。 そろそろ出て来るかなと掻き分けて根元の方を探しましたが、まだ頭を出しているのは見当たらず。試しに一本抜いてみました。 もう少しなのが確認出来ました。二週間後には収穫を始められそう … 続きを読む : ミョウガ もうすぐ

前回、FBでヒゲも食べられると聞いて今日、道の駅で生のベビーコーンを見つけたのでリベンジ。 皮を剥き、ヒゲとコーン取り出します ヒゲの茶色くなってるハジの部分は切り落として4、5分茹でます。 茹で上がったらオリーブ油とお … 続きを読む : ベビーコーンのヒゲ

今日は年に1回来るかどうかの家内と一緒に館山にやってきました。お昼に何食べたいと聞くとイタリアンと言うので、先日、南房総の移住者・二拠点居住者・地元の方々との大交流会で訪れたボーノへ行くことに。 ここは館山市内より若干南 … 続きを読む : 海山レストランボーノ

昨日道の駅で買った地場産夏野菜。皮付のヤングコーンを発見。 剥くとこんな感じで出てきます。 それと長茄子に生のキクラゲ。 長茄子は炒めると溶ろけるようです。 これにピーマンとズッキーニで味噌炒め(味付けはこればっかり 汗 … 続きを読む : 夏野菜たっぷり

房総半島最南端の灯台は野島崎灯台。房総半島最西端の灯台が大正8年に設けられたこの洲崎灯台。心地良い風の中、バイクで寄ってみました。 東京湾に出入りする船舶にとり重要な役割を担っているとのこと。 そこから海岸線づたいに北条 … 続きを読む : 房総半島最西端 洲崎灯台

昨日は午前中の夏薙ぎを終え、暑い中でしたがランチがてら自転車に。風のある海岸線のフラワーラインへ。 途中、遅めのお昼はこちらのお蕎麦屋さんへ。 おろし蕎麦を頼んで、大根おろしが自分にはちょっと辛過ぎましたが、蕎麦は手打ち … 続きを読む : 常楽山萬徳寺の涅槃仏

館山に九重という地区があります。そこのかぼちゃ。 ホクホクと書いてあるので買ってみました。大きさは直径10cmくらいの比較的小さいの。調理がしやすいです。 早速割って、今回は鉄釜で水を少し敷いてひたすら熱し蒸す感じで。 … 続きを読む : 九重栗かぼちゃ

変わった形の可愛いズッキーニを発見。一つ買ってみました。 半分に割ると。 片方は同じく地場産の小さいキュウリとニンジンとミニトマトでピクルスに。 もう片方は残り物のナスとステーキ肉と一緒に中華味で炒めてみました。 炒めて … 続きを読む : ズッキーニ

今日は集落の夏薙ぎ。朝8:15に集会所前に集合して、集落を貫く約1.5kmの道沿の草刈りと共同井戸の清掃をしました。 皆、白い軽トラですが、私は刈り払い機を肩から掛けてマウンテンバイクで移動。 刈り払い機で草を刈るのは男 … 続きを読む : 夏なぎ

もう梅雨が明けてしまいすっかり夏となって暑さも本格化。昼間はとても無理と思い夕方5時過ぎて北条海岸の日の出桟橋まで走りましたが、暑さでヘトヘト。 なんとか帰ってきて家の近くの田んぼの風景が綺麗で癒されます。 締めて12k … 続きを読む : 夕方のジョギング

今日は先週の出張の合間に買った小物を部屋に配置してみました。 まずは置時計。8daysと呼ばれる手巻式1953年Duval社製のもの。 一応ちゃんと動きます。 次はこれ。家にあった額に入れてみました。 上の写真の額の下の … 続きを読む : ちょっと気になった物

先週は一週間出張で2週ぶりの投稿になりますが、今日のお昼は地元で評判の食堂「あらかわ」さんへ。 シンプルな店構えに見本が並ぶガラスケース、懐かしくもあり嬉しいです。 メニューはエビフライ、とんかつからカレー、チャーハン、 … 続きを読む : 食堂 あらかわ

今日あじさい寺の敷地を歩いていると鶯の鳴き声が聞こえ、上を見あげると、なんと枝葉の少ない木？竹？の上で鳴いてる鶯を発見。iPhoneですが、拡大最大にして動画撮影に成功。 また、家では窓越しにメジロを観察でき今日は小鳥づ … 続きを読む : 鳴いてる鶯発見

昨日、地元の方のFB投稿で知って、早速今日、館山の内陸、南房総市加茂にある日運寺に行って見ました。 ちょっとピークが過ぎてしまっていましたが、実に色んな種類のアジサイが咲きとても風情あるお寺の参道、境内でした。日蓮聖人が … 続きを読む : 房州のあじさい寺 日運寺

北海道の実家から貰ってきた茶箱、蓋をあける時、空気圧を感じる程、密閉度が高く、乾物入れとして、お米やパスタ、干し昆布他の保管に使っています。 机の下に置いていて良く出し入れするので下にキャスターを付けてみました。 ついで … 続きを読む : 茶箱

夕方、余ってる氷砂糖500gで梅シロップを作るために500g分の梅を取ろうと思ったのですが、思った以上に、大きくなった良い梅が高いところですが沢山あり、高枝切り挟みで頑張って2kgほどの梅を収穫。また、ブランデーベースの … 続きを読む : 今年最後の仕込み

先週、家から館山駅まで歩くところ、親切に車で送ってくれた方に、今朝、気持ちばかりのお返しをしたのですが、なんと、夕方に更なるお返しが！ 館山のトウモロコシは甘くて有名。今が旬です。全部で10本。早速、大鍋で5本ずつ茹でま … 続きを読む : 倍返し？！

昨夜今日の朝食用に買ったパンを横浜の家に忘れて来てしまい、今朝は相浜亭まで自転車で来て遅い朝食。海鮮丼950円。 途中、小塚大師に立ち寄って。 平砂浦の海から相浜漁港の食堂相浜亭へ。

近くのスーパーで売ってなかったので「梅酒のための日本酒」をネットで取り寄せ。発売元は兵庫県伊丹市の小西酒造。 梅は今年、少し収穫が少ないので本日マルシェで1kg400円で購入。 右が購入したもの。左は自前のもの。 梅の下 … 続きを読む : 日本酒で梅酒

昨日、車を車検に出したので今日は自転車で館山に向かうことに。 久里浜までは馬堀海岸、浦賀を回るなど遠回りしてフェリー乗り場まで自宅から48km。着くとちょうど船が出るところだったので急いで乗車券を買い、ギリギリセーフで乗 … 続きを読む : 自転車で移動

帰りは館山駅から横浜駅に行く高速バスを利用。 ただし、駅まで5.5kmあります。バスもなく歩くしかありません。いつもはジョグしてますが、今日は梅酒用の大きな瓶と今日自分でとった梅とマルシェで買った梅計2.5kgと氷砂糖2 … 続きを読む : ご近所さんに感謝