昨夕は東京・横浜と南房総の二拠点生活者でムール貝を楽しむ会。 南三陸から朝獲れムール貝3kgを直送で取り寄せました。 まずはヒゲをとって表面を綺麗にする作業から。 最初の料理は白ワイン蒸し。 簡単で美味しい。 サラダは地 … 続きを読む : ムール貝を楽しむ会

先週、南房総仲間の家で知り合いを集めお醤油を搾ると言うので家内と一緒に参加させてもらいました。醤油搾りなど見たこともなかったので、とても興味深く楽しい時間でした。備忘録でここにその手順を記録しておきます。 先ずは昨年4月 … 続きを読む : 醤油搾り会

今日は南房総市が支援するインバウンドサイクルツアーにアシスト役で参加しました。 スタートは先週オープンした南房総サイクルツーリズム協会が運営する平群クラブハウス。廃校になった小学校の校舎を活用したサイクルステーションです … 続きを読む : 南房総インバウンドサイクルツアー

今日は南房総リパブリックさん主催の伊予ヶ岳登山に参加。普段、自転車で登山口付近を通っているものの、なかなか登ることがなく、良い機会になりました。集合場所までは家から20km。トレーニングがてらバイクで往復しました。 伊予 … 続きを読む : 伊予ヶ岳ハイク

今日は南房総リパブリックさんが主催する「南房総フューチャーデザイン会議」に参加させて頂きました。テーマは解体に向かっている旧平群小学校の建物を地域の活性化のために再利用出来ないかと言うもので50人ほどが参加しました。まず … 続きを読む : 南房総フューチャーデザイン会議