Loquat House

夕方、スーパー「ODOYA」に行くと地元房州岩井産の新わかめが入荷しましたと。早速、購入してお刺身に。

茶色いわかめを湯通しすると緑色に。

  
新鮮で柔らかく厚みもあり、美味しく頂きました。

旬を味わう。都会にいると、今、何が旬なのか、忘れてしまいます。