地元産食材で 投稿日: 2016年4月9日2016年4月9日 投稿者: Hiroaki Fujii 今日は花見の後、道の駅「富楽里」に行き、夕飯の調達。魅力的な季節のものが沢山並んでいました。その中から、セリの海苔巻き、筍御飯、筍、ワラビ、蒲鉾、椎茸、鯛の干物、アイスプラント、イチゴ。。フキも売ってましたが、家に沢山あるので自分で採取することに。 その後、地元のスーパーでホンビノス貝などを買い足し。 家の庭に茂りたい放題のフキ 家に着いて、フキを採取し、ざっと皮剥き灰汁抜きをして、煮付け。後は炭火を用意して海鮮焼き。 フキはちょっと灰汁が残ってしまいった感じでした 旬を楽しみました。 共有:Facebookいいね:いいね 読み込み中…