Loquat House

正月明け、1、2日はお節にお雑煮、今日のお昼は弟家族が遊びに来てお寿司と焼肉。夜は軽くと言うことで市販のピザを焼くことに。

火が落ち着いたストーブの中に五徳を置き、

その上に鉄板に載せたピザを置きます。

市販のピザだけじゃ寂しいので細切りにした新鮮ピーマンを載せオリーブオイルをたっぷり掛けています。

待つこと10分弱。

写真左が釜の奥で右側の部分より良く焼けており、途中回しながら焼けば良かったと反省。

でも遠赤外線での焼き立ては美味しいものです。

家内にも好評でした。