昨年11月にバルセロナに行った際、マーケットでこの魔法の粉を買ってきました。
パエリアを作る色々な素材(にんにく、塩、パプリカ、トウモロコシ粉、胡椒、クローヴ、大豆、ピーナッツ)を粉状にした調味料(パエリアの素)です。
今日はこれで一人インスタントパエリアにチャレンジしてみました。
先ずは冷凍のシーフードミックスをニンニクで炒め、
一旦取り出したところに冷凍していたご飯とお湯、さらにお塩と魔法の粉をほんの少量投入。
馴染んだところに先ほどのシーフード、ブロッコリーを乗せて、蓋をせずにストーブの上に。
簡単に出来上がりました。
味もまあまあ。色々アレンジすれば更に楽しめるかと。
この調味料635gも入っており、6人分のパエリアに対しティースプーンで2杯と書いてあるので死ぬまで無くならなそうです(苦笑)。
Loquat House 