Loquat House

昨夕は東京・横浜と南房総の二拠点生活者でムール貝を楽しむ会。

南三陸から朝獲れムール貝3kgを直送で取り寄せました。

まずはヒゲをとって表面を綺麗にする作業から。

最初の料理は白ワイン蒸し。

簡単で美味しい。

サラダは地元産新鮮野菜。ドレッシングは手製フレンチ。

その他、おさかなセンターで買って来たお刺身。

チキンのクリーム煮。男の料理とは思えない美味しさ。

館山・安西農園さんのとうもろこし。甘い！

そしてメインはパエリア。お米は南房総産プリンセスサリー。具沢山。

デザートは枇杷農家から頂いたキズものの枇杷。

良く飲み、良く食べ、良く話した楽しい会でした。